Eugen Müller Forst Kirchenstück Riesling
  • Eugen Müller Forst Kirchenstück Riesling - 2006
  • Origem: Pfalz- Alemanha
  • Produtor: Weingut Eugen Müller
  • Tipo: Branco Seco
  • Uva: Riesling
  • Degustador: Rodrigo Vieira
  • Degustado em: jul/2016
  • Nota: 92

A Vinícola Eugen Müller possui 0,4 ha dos 3,67 hectares do famoso vinhedo Kirchenstück, que quer dizer pedaço (de terra) da Igreja e é considerado uma das pérolas de Pfalz. O vinhedo é plantado apenas com Riesling e produz vinhos de grande caráter.
Este Eugen Müller Forst Kirchenstück Riesling 2006 é um Spätlese Trocken o que pode parecer estranho, já que spätlese quer dizer colheita tardia e trocken quer dizer seco. O fato é que este colheita tardia é fermentado até que restem apenas 6,1 g/l de açúcar da uva e com a alta acidez, acima de 7 g/l de ácido tartárico, faz com que ele seja considerado seco pela legislação europeia. Na Alemanha existem duas classificações de doçura informadas nos rótulos dos vinhos de qualidade superior (Prädikatswein), uma diz respeito à doçura do vinho, neste caso trocken - seco e a outra se refere à doçura da uva, que para este vinho é spätlese - colheita tardia.
Este é um ótimo exemplo de como os bons Rieslings envelhecem bem e ganham muito com isso. A cor dourada média já mostrava os seus 10 anos. No nariz tinha grande complexidade e riqueza de aromas com o típico petróleo, borracha, mel e frutas de caroço como nectarina. No paladar era seco, muito fresco e de corpo médio. O final era longo e muito agradável. Um vinho espetacular que representa bem todo o potencial da Riesling.
 

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