El Enemigo Chardonnay
  • El Enemigo Chardonnay - 2012
  • Origem: Mendoza- Argentina
  • Produtor: Bodega Aleanna
  • Tipo: Branco
  • Uva: Chardonnay
  • Degustador: Daniel Chaves
  • Degustado em: 09/2015
  • Nota: 91

Elaborado a partir uvas de Gualtallary, plantadas a 1400/1500m de altitude. Alejandro utiliza uma técnica inspirada nos vinhos de Jerez e Jura, em que um véu de leveduras sobre a superfície do vinho a protege da oxidação, ao mesmo tempo em que lhe dá complexidade e profundidade. É um vinho de intensa mineralidade, que mescla como poucos as notas frutadas (frutas de caroço, abacaxi) com elegantes notas da madeira, bem como equilibra untuosidade e frescor. Um vinho muito harmônico, instigante, com um final amendoado que convida a mais um gole.

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Argentina
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