• Koock Pinot Noir Collection Rio Negro - 2008
  • Origem: Patagonia- Argentina
  • Produtor: Universo Austral
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Pinot Noir
  • Degustador: Christovão de Oliveira Júnior
  • Degustado em: 2010
  • Nota: 91
Vinho que passa por maceração a frio por 8 dias. Depois da fermentação o contato com as cascas dura uma semana. Passa oito meses em barricas francesas e depois 5 meses em tanque para depois ser engarrafado sem filtragem. Belos aromas de frutas vermelhas jovens com ligeiros toques florais. Na boca tem uma bela integração e um delicioso fundo mineral. Taninos finos, bela acidez que o tornam um vinho bastante gastronomico.
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Argentina
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