• Cave de Pedra Brut - 0000
  • Origem: Serra Gaucha- Brasil
  • Produtor: Cave de Pedra
  • Tipo: Espumante
  • Uva: Pinot Noir/Chardonnay
  • Degustador: Christovão de Oliveira Júnior
  • Degustado em: 2008
  • Nota: 87
Este espumante tem um nariz dificil de ser encontrado entre espumantes brasileiros. Otima intensidade, elegante e complexo. Muito proximo do nariz de um champagne. Na boca ele perde um pouco. Talvez pelas grandes promessas que seus aromas trazem. Só que as perdas são pequenas pois ele tem muito frescor e é bastante saboroso. Na boca, alem do cítrico aparecem toques florais e um ligeiro fundo de caramelo. Bom final de boca!
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