Peller Estate Ice Cuvée
  • Peller Estate Ice Cuvée -
  • Origem: Niagara- Canadá
  • Produtor: Peller Estates
  • Tipo: Espumante
  • Uva: Chardonnay e Pinot Noir
  • Degustador: Wine Christovão
  • Degustado em: 2016
  • Nota: 93

Este espumante foi elaborado utilizando Ice Wine como Licor de Expedição.

O resultado é um vinho totalmente diferenciado que mistura o nariz de um Ice Wine e a boca de um belo espumante. O toque adocicado no nariz é amortizado na boca por uma bela acidez. Redondo e saboroso. Uma boa estrutura em um vinho muito gastronômico. Distinto e saboroso. Representa bem o que eu sempre digo que é: "aos enologos sempre se abrem inumeros caminhos fora do tradicional; de minha parte, adoro experimentar o inusitado"!

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