• Coyan - 2005
  • Origem: Colchagua- Chile
  • Produtor: Santa Emiliana
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Syrah/Merlot/Cabernet Sauvignon/Mourvedre/Carmenere
  • Degustador: Christovão de Oliveira Júnior
  • Degustado em: 2007
  • Nota: 89
Um vinho que criou um paradigma no Chile na sua faixa de preço. Amadurece um ano em carvalho e um ano em garrafa. No nariz se apresenta de excelente complexidade, apresentando aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias, café, terra molhada. Na boca é muito redondo, de boa acidez e taninos muito finos. Toques de chocolate e canela. Muito boa persistencia e retrogosto longo e frutado. Coyan significa carvalho.
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