Cauquenina
  • Cauquenina - 2012
  • Origem: Itata- Chile
  • Produtor: Clos des Fous
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Malbec, Carmenere, Syrah, Pais e Carignan
  • Degustador: Daniel Chaves
  • Degustado em: 2015
  • Nota: 89

Um corte muito interessante de um interessante projeto do qual fazem parte Albert Cussen, Paco Leyton, Francois Massoc e o respeitado enólogo Pedro Parra, um dos maiores estudiosos do terroir. O nome - Fous quer dizer loucos em francês - é uma referência à intenção do grupo em fazer vinhos "fora da curva", com personalidade e expressão do terroir e o pioneirismo de se utilizar regiões com condições extremas, até então pouco valorizadas para a produção de vinhos. 

É um vinho fresco e mineral, com uma bela qualidade para a sua faixa de preço. Os aromas já tem certa complexidade, com frutas vermelhas, grafite, notas picantes, herbáceas e florais. Bom corpo e presença de boca, confirmando a mineralidade e mostrando uma fruta com excelente frescor, acompanhada de notas vegetais, sem o excesso de alguns vinhos chilenos. Ainda jovem, com taninos de textura fina cobrindo a boca e que devem se integrar melhor com um pouco mais de tempo na garrafa. Final médio. Guardem este nome, pois estes "loucos" prometem nos surpreender com grandes vinhos.  

Indique um amigo
Chile
Chile