Orzada Carignan
  • Orzada Carignan - 2012
  • Origem: Maule- Chile
  • Produtor: Odfjell
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Carignan
  • Degustador: Daniel Chaves
  • Degustado em: 2015
  • Nota: 88

A Odfjell foi fundada pelo norueguês Dan Odjfell em 1994 aplicando princípios da agricultura orgânica e de sustentabilidade (mais recentemente adotou a agricultura biodinâmica também) e desde as primeiras safras seus vinhos chamaram a atenção dos críticos.
Os vinhos que já tive a oportunidade de provar me impressionaram positivamente, mostrando um perfil mais fresco e gastronômico do que boa parte dos vinhos chilenos, o que aliás vai ao enconto do que certa vez Laurence Odfjell - filho de Dan - declarou em entrevista à Revista Adega ao defender que os vinhos chilenos deveriam ter menos álcool/doçura e mais acidez.
Apesar do teor álcoolico elevado, este Carignan de vinhas centenárias de Cauquenes segue esse perfil, mostrando-se um vinho bastante fresco. E, não por caso, é um dos vinhos mais festejados da bodega.
No nariz apresentou frutas vermelhas, notas florais e mentoladas, alguma especiaria como cravo, além de leve torrefação. Na boca tem bom corpo e profundidade, e apesar de jovem, certa complexidade, com o frutado mesclado a sugestões de frutos secos, e um vegetal puxando mais para a menta/hortelã do que o pimentão. É seco, com uma boa quantidade de taninos maduros e bem polidos dando ao vinho uma textura aveludada. A bela acidez proporciona um final fresco, de boa persistência. 

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