Del Duque Amontillado Muy Viejo NV
  • Del Duque Amontillado Muy Viejo NV -
  • Origem: Jerez de la Frontera- Espanha
  • Produtor: Gonzalez Byass
  • Tipo: Seco
  • Uva: Palomino Fino
  • Degustador: Pollyana Gomes
  • Degustado em: 02/2017
  • Nota: 94

AMONTILLADO é um dos estilos de vinhos fortificados de Jerez de la Frontera. Após a fortificação, a "flor" morre e o vinho passa por um sistema de envelhecimento oxidativo em barricas com um total de mais de 30 anos em barricas.

O vinho exibiu coloração ambar brilhante; aromas de figo seco, avelã e o "oxidativo" bem característicos desse estilo. Na boca é seco, encorpado, e com final muito longo. Um vinho para ser degustado com bastante calma e atenção: Simplesmente complexo!
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