• Champagne Paul Bara Vintage - 2000
  • Origem: Champagne- França
  • Produtor: Paul Bara
  • Tipo: Espumante
  • Uva: Pinot Noir e Chardonnay
  • Degustador: Christovão de Oliveira Júnior
  • Degustado em: 2011
  • Nota: 92
Chamapgne derivado de vinhedos Grand Cru em Bouzy. A Maison Paul Bara é uma das mais renomadas da Montanha de Reims e este Brut Vintage é um belo exemplo da qualidade da casa. A composição é de 90% de Pinot Noir e o restante de Chardonnay, o que explica o importante corpo deste Champagne. Rico, toques elegantes de mel, leveduras e frutas secas. O final de boca é longo, saboroso e tostado. A acidez é muito boa e a fruta presente é de grande qualidade e boa elegancia.
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