• Champagne Pierre Gimonnet Extra Brut Oenophile 1er Cru - 2000
  • Origem: Champagne- França
  • Produtor: Pierre Gimonet
  • Tipo: Espumante
  • Uva: Chardonnay
  • Degustador: Christovão de Oliveira Júnior
  • Degustado em: 2009
  • Nota: 92
Champagne que demonstra todo o potencial das vinhas de chardonnay desta tradicional Maison. Os aromas são intensos, elegantes e de bela duração misturando os tradicionais aromas de panificação com belos toques de flores brancas. A boca é redonda e muito, muito seca. Sabores de frutas cítricas com presença discreta de mel e pão tostado. Final seco e longo. Um Champagne de presença em um estilo sobrio e poderoso. Apesar do bom tempo de garrafa a fruta e a acidez presentes mostram que ele ainda pode evoluir bastante.
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França
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