Tokaji Pendits Aszú Essencia
  • Tokaji Pendits Aszú Essencia - 2000
  • Origem: Tokaj- Hungria
  • Produtor: Pendits
  • Tipo: Vinho de sobremesa
  • Uva: Furmint
  • Degustador: Daniel Chaves
  • Degustado em: 02/2017
  • Nota: 95

Um verdadeiro Néctar! Aszú Eszencia era uma categoria de Tokajis que foi extinta com a mudança de regras e especificações aprovadas em 2013 pelo conselho das comunidades de vinho desta região. Com níveis de açúcar residual entre 180 a 450 g/L ela se situava entre os vinhos de 6 puttonyos e o raro Eszencia.

Cor âmbar. Aromas intensos e deliciosamente complexos lembrando pêssegos em calda, manga, mel, casca de laranja cristalizada, gengibre, damasco seco, além de notas minerais.

Palato amplo, cremoso e envolvente, com uma belíssima acidez balanceando o alto teor de açúcar residual. Um vinho denso, cheio de camadas, que finaliza intenso e muito persistente.

Um belíssimo vinho de meditação que pode ser apreciado tranquilamente nas próximas décadas.

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Hungria
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