Covela Colheita Selecionada Tinto
  • Covela Colheita Selecionada Tinto - 2004
  • Origem: Regional Minho- Portugal
  • Produtor: Quinta de Covela
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot
  • Degustador: Rodrigo Vieira
  • Degustado em: 09/2016
  • Nota: 91

A Quinta de Covela é um dos projetos de Lima & Smith, um brasileiro e um britânico que fazem vinhos no norte de Portugal. Eles também possuem a Quinta das Tecedeiras e a Quinta da Boavista. A Covela está localizada na fronteira entre os solos graníticos da Região dos Vinhos Verdes e os xistosos dos vinhos do Douro e do Porto. Este posicionamento reflete diretamente nos vinhos, que tem um estilo muito particular. A Covela produz vinhos que vão desde os Vinhos Verdes brancos num estilo mais moderno, secos e sem o gás carbônico comum em alguns clássicos verdes, até os tintos secos e maduros com presença de uvas "internacionais" como é o caso deste, escolhido para o vinho da semana. O Covela Colheita Selecionada Tinto 2004 está rotulado como Vinho Regional Minho, mas alguns preferem Entre Douro e Minho. As Castas utilizadas foram a Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot. Com fermentação e amadurecimento em carvalho francês. Tem bela cor granada brilhante. Os aromas são de grande qualidade e complexidade, mostram uma bela evolução na garrafa com notas de tostados, alcaçus, couro, chocolate amargo, especiarias e algum balsâmico. No paladar está muito equilibrado, com taninos macios, boa acidez e médio corpo. O final é muito longo e agradável. Um excelente vinho que está num ótimo momento, mas tem fôlego para mais alguns anos.

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