Portal do Fidalgo Alvarinho
  • Portal do Fidalgo Alvarinho - 2005
  • Origem: Vinho Verde- Portugal
  • Produtor: PROVAM
  • Tipo: Branco
  • Uva: Alvarinho
  • Degustador: Rodrigo Vieira
  • Degustado em: jun/2017
  • Nota: 95

Provei este vinho em uma degustação vertical de Portal do Fidalgo Alvarinho em Lisboa. Eram 12 safras: 2016, 2015, 2014, 2013, 2011, 2007, 2006, 2005, 2003, 2001, 1998 e 1995, com a condução do enólogo Abel Codesso da PROVAM - Produtores de Vinhos Alvarinho de Monção. Uma prova memorável e mais uma confirmação da ótima capacidade de guarda dos vinhos da casta Alvarinho. É preciso divulgar, pois os Alvarinhos ganham muito com o amadurecimento na garrafa. Se tornam brancos de exceção, dignos de estarem ao lado de Rieslings do Mosel e Chardonnays da Borgonha, que custam várias vezes mais.

Meu preferido da prova, o 2005, se destacou pela harmonia com que todos os seus elementos se integram. A cor dourada profunda e brilhante era um convite irrecusável à prova. Os aromas eram de uma evolução elegante e total integração. Um conjunto de alta complexidade onde se percebia frutas cítricas maduras e em compota, damascos secos, amêndoas, tostados, petróleo, fumados e mel. Aromas que comumente encontramos em grandes vinhos de sobremesa, mas na boca era seco e muito fresco, com sabores muito intensos confirmando os aromas e bem equilibrados com a alta acidez, o bom corpo e a untuosidade. O final era super longo e muito agradável. Um vinho excepcional que teve uma evolução perfeita! Pode ser guardado, ainda está em plena forma, mas… eu beberia agora!! Belíssimo vinho, exemplo de elegância, harmonia e equilíbrio!

Indique um amigo
Portugal
Portugal