Agora você já pode fazer o seu Curso de Iniciação à Degustação de Vinhos com o Belo Vinho. Um curso que já começa diferenciado no material: você vai ganhar como material de referência o livro Vinho Sem Segredos de Patricio Tapia. Um belo guia que em conjunto com este curso vai fornecer todos os pontos básicos para que você possa:

- Conhecer os princípios técnicos da degustação
- Adquirir a técnica adequada para avaliar os diferentes estilos do vinho
- Desenvolver a sua capacidade de apreciar um vinho

Em um curso de aproximadamente 7 horas você verá os seguintes tópicos:

1) O Vinho

• Elaboração
• O enólogo, o Sommelier e o Enófilo
• Principais Castas Viníferas

2) Beber versus Degustar

3) Análise Sensorial do Vinho

• Avaliação Visual
  
• Avaliação Olfativa
  
• Avaliação Gustativa
  
• Avaliação Global

4) Críticos, Guias, Revistas de vinhos e notas

5) Ficha de avaliação

6) Serviço do Vinho

• Escolhendo e comprando vinhos no Brasil e no exterior
  
• Transporte e guarda
  
• Acessórios do vinho
  
• Temperatura de serviço
  
• Servindo o vinho

O curso tem dois dias de duração e nele você degustará 11 vinhos.

Comentário(s):

Nome: Dalila Godoi

Comentário: Olá, Christovão. Eu e o meu marido Sérgio finalizamos o curso de Degustação com você ontem. Gostaria de dizer mais uma vez que fiquei encantada com o curso!!! Esperei bastante tempo para realizá-lo e confesso que atendeu a todas as minhas expectativas que, diga-se de passagem, não eram pequenas! Sua didática, a qualidade e a precisão das suas informações, o material utilizado, os vinhos degustados, o local do curso e principalmente a sua paixão pelo vinho fizeram dessas horas do curso muito mais do que uma aprendizagem inicial, mas sim uma vivência maravilhosa pelo mundo espetacular do vinho. Para mim, o mais importante é que você despertou em nós uma vontade maior ainda de conhecer e desfrutar dessa bebida sensacional! Agradeço também pelas excelentes dicas para a nossa viagem à Europa e tenha a certeza de que ela será enriquecida por tudo o que aprendemos com você! Parabéns pelo lindo trabalho que você e o Belo Vinho realizam! Com certeza, faremos mais cursos com você! Um grande abraço! Dalila Godoi

Nome: Beth e Gomide

Comentário: Foi extremamente gratificante para nós termos feito o curso na Belo Vinho com Lucas e Cristóvão e conhecer um pouco mais deste universo que é maravilhoso. Conversei com outras pessoas que também fizeram curso, porém em outros lugares e nem de longe tiveram a riqueza de informações que tivemos. Parabéns para vcs dois e que vcs possam dividir seus conhecimentos com um número cada vez maior de pessoas! Grande abraço... Beth e gomide.

Nome: Vitorio Paulino

Comentário: Excelente!!! Tive a oportunidade de provar sei lá quantos vinhos - acho que uns 12 (perdi a conta) - todos de excelente qualidade e conhecer tipos de vinho que eu sequer imaginava (como o vinho de sobremesa, que é fantástico). E nos dias de curso, eu voltei meio bêbado para casa (o que foi excelente). No curso aprendemos o básico para começar a desbravar o mundo dos vinhos, recebendo informações e orientações importantes para derrubarmos mitos, mentiras, posturas esnobes e, principalmente, como escolher, comprar e descobrir um bom vinho. Além disso, ganhamos um livro de leitura e consulta fácil e direta, que dá uma grande ajuda, sem contar as anotações feita durante o curso, que superam o livro. Mas o mais importante, é que o curso abre as portas para conhecer um novo mundo, despertando nossa curiosidade para as sutilezas da vida, ou seja, atraindo nossa atenção para as boas coisas da vida, que não estão apenas em uma garrafa de vinho. Está tudo ao nosso redor, temos que apenas refinar nossos sentidos. Ao menos para mim, ficou claro que apreciar um vinho muda seu olhar e percepção sobre a vida. Só bebendo para entender.

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