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Abrindo um vinho muito velho
Existem vinhos que podem (e devem!) ser guardados por 40, 50 ou mais anos. Mas com a rolha as coisas mudam. Muitas vezes abrir um vinho muito velho se torna motivo de grandes decepções. Se a ocasião e o vinho são especiais, tenha sempre a mão um saca-rolhas de laminas. Ele é o ideal nesta ocasião e pode evitar muitos aborrecimentos. Apesar de seu uso ser relativamente fácil, pratique sua utilização antes de abrir uma garrafa especial.
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