|
|
 |
|
| Bacco, ora pro nobis |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Siga-nos no Twitter! |
|
|
 |
|
|
Novo acessório (quinquilharia?)
O mundo do vinho é repleto de objetos que nos causam duvida sobre como nomeá-los: acessórios, parafernálias, traquitanas, "engana bôbo" e outras coisas mil. Há algum tempo foi lançado e vem fazendo grande sucesso na Europa, Argentina, Uruguai e, principalmente, Estados Unidos (como não poderia deixar de ser) um "aerador" de vinhos chamado VINTURI (www.vinturi.com). O equipamento tem como principio de funcionamento o principio de Bernoulli que diz que o aumento da velocidade de um fluido em movimento implica na diminuição de sua pressão. O desenho interno do Vinturi aumenta a velocidade, criando um vácuo que atrai o ar que se mistura ao vinho. Isto proporciona uma aeração mais intensa, dispensando o uso do Decanter e principalmente o tempo que se deve esperar para que o vinho tenha a adequada aeração. Os fabricantes dizem que o aparelho torna o vinho "mais pronto" para ser bebido. Ele, ainda conforme os fabricantes, realça aromas e sabores do vinh, bem como atenua taninos mais rústicos.. Bem, isto é o que diz a propaganda. O fato é qu o aparelho que é vendido no exterior por cerca de 40 dolares tem feito grande sucesso. No final de 2008 eu experimentei o Vinturi em uma viagem ao Uruguai e gostei bastante do aparelho. Confesso que a utilização foi totalmente descompromissada e sem metodologia. Brevemente estarei chamando um grupo de amigos do Belo Vinho para um teste "mais sério" e que será relatado aqui no site.
 |
| Nome: Renato |
Comentário:
Ganhei o Vinturi de presente adquirido nos USA,usei e senti o benefício propagandeado.Aprovei.
|
|
| Nome: Carlos Frota |
Comentário:
Um outro item tambem bem interessante, a mesma funcao do vinturi mais com um desenho que me gosta mais eh o Decantus. Ja vi a venda no Mercado Livre no Brasil. bem interessante
|
|
| Nome: Ana Mello |
Comentário:
Concordo com o Adriano (acima) fiz o teste e me surpreendi. Usei um vinho muito tanico e ele fiou instantaneamente macio. Abraço a todos. Ah! Comprei o meu recentemente no Mercado Livre.
|
|
| Nome: paulo roberto vieira |
Comentário:
Muito interessante. Gostaria de ser informado quando estiver disponível no Brasil (caso vocês possam iformar). Aproveitando a deixa, seria oportuno colocar no corpo do artigo a data da postagem.
Um 'enoabraço'.
Paulo R. Vieira
|
|
| Nome: Albano Chinelatto |
Comentário:
Gostaria de saber onde comprar e uma ídeia de quanto custa.
Grato
|
|
| Nome: Lucas Aleixo |
Comentário:
Ola Albano,
Ainda não sabemos de um local no Brasil que venda.
Abraços.
|
|
| Nome: Adriano |
Comentário:
Esperimentei na casa de um amigo, e funciona mesmo, fizemos testes com taças de um mesmo vinho, algumas sem terem sido aeradas pelo vinturi e outras apos terem sido aeradas pelo vinturi, a diferença foi bem expressiva.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
