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Bacco, ora pro nobis
Drops de Vinho
Christovão de Oliveira Junior

Rosé não para de crescer

Ainda são muitos os enófilos que torcem o nariz para o vinho rosé. Muitos chegam a dizer que ele é um "vinho para mulher", ou ainda "um vinho para quem não sabe beber". Apesar do crescimento do consumo em todo mundo ele continua sendo um vinho subavaliado. Mas, o fato é que seu consumo apresenta um crescimento que obriga a todas as vinícolas de grande porte a possuírem um ou mais rótulos em seu portfólio. Agora, em 2008 veio uma das maiores vitórias do Rose: este tipo de vinho ultrapassou, em número de garrafas consumidas, o vinho branco. Na França de cada cinco garrafas vendidas, uma é de vinho rose. Este fato é acompanhado pelo comportamento dos consumidores ingleses aonde nos últimos cinco anos o vinho rose vem tendo um crescimento explosivo.






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