Com esta foto (grande sacada do Lucas), inicio este relato sobre mais uma reunião do Belo Vinho.

Depois de muitas ameaças e tentativas, finalmente quebramos o paradigma. Fizemos uma reunião num autentico Buteco belo-horizontino levando o vinho a um novo espaço.

Nada mais mineiro, nada mais tradicional, nada mais agradável do que um ambiente de como este. E, se isto é verdade, porque não levarmos até ele nossa bebida predileta (ou uma das prediletas, para não ser injusto com outras bebidas e outros confrades). O vinho acima de tudo é uma bebida de união e de confraternização; então porque não fazer parte de nossas reuniões nos botecos?

Iniciamos mais esta nossa modalidade de reunião no AMARELIM da Francisco Sá, local tradicional e conhecido de BH. O bar é famoso por seu ambiente descontraído e acima de tudo por seus pratos especiais. Apesar da desconfiança de alguns, lá fomos nós com nossas garrafas de brancos e tintos testar mais esta "harmonização".

Tarde quente de um feriado em BH na qual partimos com toda a nossa disposição para este primeiro teste. Olha aí a turma!!





O encontro foi uma beleza e acredito que todos que lá estiveram concordam com esta avaliação.

O AMARELIM é um local que há muito eu freqüento, pois tem, entre outras coisas, um Joelho de Porco espetacular e um Torresmo de Barriga difícil de encontrar igual. Estes foram dois dos pratos que pedimos e que muito agradaram aqueles que não conheciam. Pedimos também uma Língua de Boi que estava espetacular. A harmonização destes pratos com o vinho só podiam ser muito especiais, quando temperados pela boa companhia e pelo alto astral.

É importante citar que fomos agradavelmente surpreendidos por constatar que o AMARELIN acaba de comprar três adegas climatizadas que já estão devidamente recheadas, inclusive com Veuve Clicquot e Moet Chandon!! Ou seja, para nossa Confraria O VINHO VAI AO BOTECO foi uma novidade, para este bar esta iniciativa nada tem de novo.

É ótimo saber que o vinho se democratiza e vai ocupando novos espaços. Provavelmente na próxima vez que votarmos ao AMARELIN não precisaremos levar os nossos vinhos. Ele já estará lá esperando por nós na temperatura correta.

Apesar do clima de total descontração e descompromisso, não deixei de anotar alguns vinhos entre os muitos consumidos naquela tarde.

Isabel - Sauvignon Blanc - Nova Zelândia

Conde Valdemar fermentado em barricas - Rioja

Chateau D'Or ET Guelles Lês Cimels - Costieres de Nimes

Aurus - Rioja

Tyrrel's Shiraz - Hunter Valley

Clos des Andes - Argentina

Espero que este seja apenas o primeiro de muitos encontros em um Buteco. Afinal o que não faltam são bons locais em BH e nem vontade de beber um bom vinho em ótimas companhias.