A BLANC DE NOIR é uma das mais novas de BH. Tem como objetivo trazer vinhos de garagem, vinhos diferenciados, de autor. O trabalho diário da importadora é o de garimpar pequenas produções artesanais que signifiquem, acima de tudo, qualidade indiscutível. Por isto a maioria dos produtores é inteiramente desconhecida do grande público, mas constituem-se em produtores com vinhos reconhecidos principalmente na região de Bordeaux.

Nesta tarde no Santa Sofia, tivemos a oportunidade de degustar uma bela seleção com vinhos principalmente de Bordeaux, mas não apenas de lá. Os champagnes apresentados demonstraram uma qualidade acima daquela apresentada por algumas figurinhas carimbadas que frequentam nossos restaurantes.

Uma prova da preocupação da nova importadora em oferecer um serviço diferenciado é o seu adesivo de vinil (um selo próprio da importadora) colocado nas garrafas. Para os enófilos que querem guardar o nome do vinho que gostaram agora ficou muito mais facial. Basta destacar o adesivo (ele sai facilmente) e colá-lo em um local qualquer (até mesmo na carteira, pois ele sairá facilmente) que alí ele terá o nome do vinho e o contato da importadora. Simples, fácil e prático. Obrigado Blanc de Noir!

Os vinhos degustados foram: (clique neles para ver a avaliação)

Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Brut

Champagne Philippe Gonet Brut Reserve

La Jalle Blanche 2009

Beaulieu Ducasse 2009

Château Trincaud 2009

Château Lousteauneuff 2008

Château La Mothe 2008

Castellet de Rose 2008

Château Condat 2005

Château La Fleur Saint-Jean 2007

O evento proporcionado pela BLANC DE NOIR foi de um excelente nível e o ambiente entre os profissionais presentes foi o melhor possível. A qualidade dos vinhos e a atenção do pessoal da importadora foi de fundamental importância para o sucesso de um almoço tardio de ótima qualidade. Importante salientar o atendimento sempre especial do Santa Sofia, uma casa que valoriza o vinho e os enófilos.

Esta foi mais uma oportunidade de comprovar que a terra garimpada pela BLANC DE NOIR é capaz de nos proporcionar não apenas algumas mas, muitas pepitas. Espero que o trabalho continue sempre com o mesmo sucesso que tem sido alcançado.