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Escolhidos os primeiros locais que vão abrigar os Cavas “Grand Cru”

27/07/2017::

A Denominação de Origem Cava passa por diversas discussões internas que visam não apenas dar uma promoção internacional maior ao espumante, mas também melhorar a qualidade média de seus vinhos.
Uma das ações importantes é a criação da classificação Cava de Paraje Calificado que deverá incorporar os exemplares de maior prestígio da Denominação.


Depois da criação o governo espanhol aprovou os primeiros locais que darão origem aos Cavas topo de gama e que já são chamados de “Cavas Grand Cru”.

 

Os doze primeiros "sites" e seus proprietários são:
• Vinyes de Can Martí – Torelló
• Turó d’en Mota – Recaredo
• Serral del Vell – Recaredo
• Vallcirera – Alta Alella
• La Capella – Juvé i Camps
• Can Sala – Freixenet
• La Pleta – Codorníu
• El Tros Nou – Codorníu
• La Fideuera – Codorníu
• Can Prats – Vins el Cep
• Font de Jui – Gramona
• Terroja – Castellroig

 

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