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O fascínio de um país que respira o vinho!

23/08/2017::Christovão Oliveira

Um dos principais críticos espanhóis, responsável pela avaliação dos vinhos do país para o Wine Advocate, apresenta um livro fascinante: Los Nuevos Viñadores (Planeta Gastro 2017).

Esta é uma leitura obrigatória para quem gosta de conhecer a história do vinho e sua evolução. Luís Gutierrez faz um relato sobre uma nova geração de produtores espanhóis, com sua historia pessoal e o esforço deles em recuperar vinhedos e castas autóctones.
O livro mostra o perfil de14 diferentes personagens que cobrem grande parte da geografia vitícola espanhola.
O próprio Luis Guterres diz que no livro não existe nada sobre taninos, safras, pontos ou notas de degustação. O livro trata do lado humano que existe em cada garrafa, incluindo a gastronomia local.
Um livro que, em resumo, tem como tema central a paixão pelo vinho.

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