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Betim Maratona de Vinhos

de novembro de

Após um merecido, e quase compulsório sono, partimos para uma noite excepcional. Mais alguns brancos para iniciarmos os trabalhos e partimos para um jantar especial elaborado por nosso Chef Reinaldo e sua esposa Andréia. Um cordeiro ao vinho com batatas assadas e arrroz com amêndoas. Para acompanhar, inicialmente um Langhe Dolcetto Fenocchio e em seguida um Barolo Bussia Fenocchio. Em seguida,...

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Betim Maratona de Vinhos

de novembro de

No sábado pela manhã, na piscina, degustamos diversos espumantes, sem qualquer pretensão de comparação ou de dar notas. Entretanto, mereceu destaque o espumante português Aliança Extra Brut ( Bairrada ) pelo seu ótimo custoXbeneficio ( R$29,00). A partir de 14 horas, iniciamos um novo desafio às cegas de vinhos das castas Sauvignon Blanc e Chardonnay. Foram degustados os seguintes...

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Betim Maratona de Vinhos

de novembro de

Nesta degustação, confrontamos às cegas um vinho de cada país de acordo com configurações idênticas. Foram degustados três CSauvignon, três Merlot e três cortes. Procuramos vinhos de uma mesma faixa de preço no mercado nacional. Os vinhos foram os seguintes: Corte: Salton Talento 2002 – Petit Fleur 2003 – Escudo Rojo 2002 Merlot : Pizato Reserva 2002 – Luigi Bosca Reserva 2002- Casa...

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Betim Maratona de Vinhos

de novembro de - Christovão de Oliveira Junior

Neste fim de semana o Belo Vinho saiu para mais uma maratona enogastronomica. Três dias de muito vinho e comidas especiais. Um fim de semana para confirmar e para derrubar mitos. Em três dias, dez pessoas degustaram cerca de 60 vinhos. Segue o relato de 3 degustações às cegas e uma degustação de vinhos Top.

Sexta Feira - Brasil X Chile X...

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