Sob a Chuva da Toscana.

Depois de cinco dias no Piemonte, resolver deixar esta região foi difícil. Tanto ainda por se conhecer: Gattinara, Gheme, Serralunga d’Alba, etc, etc. Por outro lado o coração pedia por dias na Toscana. Na mente, imagens de livros, filmes e fotos. O último dia no Piemonte foi passado em Torino. Um dos objetivos da viagem era o de não estar em qualquer cidade grande, mas naquele dia havia um evento em Torino, ao qual eu não podia perder: A Noite da Nebiolo. Um evento no qual seriam degustados vinhos Barolo, Barbaresco e Nebiolo d’Alba. Foram os 80 euros mais bem pagos desta vida de degustador apaixonado; mais de vinte vinhos para se degustar, apenas de produtores renomados. Uma noite para ficar marcada de forma prazerosa e definitiva nas memórias, principalmente olfativa e gustativa!!! Acredito que os dias de Piemonte foram fechados com chave de ouro. Arrivedercci Piemonte, espero voltar breve.

Dia seguinte, viagem para a Toscana. Resolvi que iria pela auto-estrada até Bolgheri e a partir daí tentaria andar apenas em estradas secundárias para curtir as paisagens antes vistas apenas nos filmes; parar nas cantinas e experimentar os vinhos. Os últimos dias no Piemonte já haviam sido chuvosos, e a chuva me acompanhou por toda viagem, até chegar a Bolgheri. Conseguir chegar a Bolgheri já foi difícil pois a cada quilometro do caminho, cada vez mais a paisagem ia mudando e se tornando mais bela. Em cada colina, uma fortaleza, um castelo ou uma igreja domina a paisagem. Difícil resistir à vontade de visitar cada uma delas. Entretanto, mais uma mística me chamava: visitar o castelo de Bolgheri e pela primeira vez beber o Sassicaia e o Ornellaia. Chegar à derivação da estrada para Bolgheri trouxe imagem que fez o coração bater mais depressa. Uma longa estrada reta cercada por altos ciprestes em perfeito alinhamento. Ciprestes que são o símbolo da paisagem toscana e que mais pareciam guardiões fieis e imponentes de um tesouro. Me encaminho encantado por esta estrada de beleza ímpar para descobrir no seu final o majestoso castelo de Bolgheri. Por alguns momentos fico olhando para muralhas e torres me imaginando em um filme sobre a idade media. Como um presente dos céus, há cerca de dez minutos havia parado de chover e agora um sol brilhante vinha dar um colorido especial às paredes do Castelo. Entro pela porta estreita para descobrir lá dentro um mundo de encanto e sedução. Lojas, restaurantes, enotecas, bares de degustação e mais bares de degustação. Em cada um deles uma placa na porta chamando: Degustação de todos os vinhos locais: Ornellaia, Sassicaia, Grattamacco, Paleo, Guado Al Tasso e tanti altri......Tudo o que eu sonhava!! Alias, Ornellaia e Sassicaia bastavam, não precisava de “altri”, e menos ainda de “tanti altri”. Apesar de aqui a degustação ser paga e cara ( cerca de 20 euros para uma taça de um Ornelaia ou um Sassicaia 1999), degustar cada um dos vinhos é muito mais que se beber um vinho especial; significa beber mitos líquidos!!! Significa tratar cada um deles como uma jóia rara e levar mais de uma hora para beber 4 taças comparando os aromas, cores e principalmente me deliciando com o gosto e a sensação táctil de cada um deles. Faço um brinde silencioso, com o Sassicaia, a meus amigos do Belo Vinho, do Fórum Enologico e do do Fórum Degustação de Vinhos, em especial ao mestre Schiffini e Cecilia que me ajudaram na montagem do roteiro. Faço um brinde silencioso com o Ornellaia ( meu preferido ) a um de meus grandes mestres Marcio Oliveira que me sugeriu a vista a Bolgheri. Ah mestre, se você estivesse aqui ia tornar o encontro com estes mitos muito mais agradável e inesquecivel. Os mitos são justificados ? Eles hoje não possuem mais o mesmo caráter especial de antes? O preço vale ? Sei que muitos de vocês estão a fazer ou fariam estas perguntas. Sinto muito, muito mesmo, mas não posso responder. Posso dizer, com certeza, que tomar estes vinhos dentro de um castelo medieval, no seu local de origem, conhecendo um pouco da história deles, é prazer que não se mede, que não se compara. Nunca havia tomado qualquer um deles para saber como eram e, mais ainda, duvido muito de minha capacidade em fazer este tipo de avaliação individual ou comparativa. Sei que ao ter nas mãos as taças, todos os sentidos sabiam estar na presença de vinhos especiais, com historia, tradição e imenso valor. Mais de uma hora para degustar quatro taças que jamais serão esquecidas.

Sim Belchior, viver é melhor que sonhar!!!!

Experimento outros vinhos famosos, de forma comedida no orçamento, mas exagerada nas emoções. É, hoje é o dia dos brindes! Brindo aos meus futuros afilhados, o grande mestre Carlos Arruda, e Karin, que foram os responsáveis por me apresentar e me incentivar a fazer parte do fascinante mundo do vinho.

Ao decidir ir embora, caminho da forma mais lenta possível, fazendo um esforço para reter na memória não apenas aromas e sabores, mas também imagem de cada viela, de cada casa de cada porta, janela e interior de bares desta paisagem onírica. As pernas parecem pesadas, não pelo vinho, mas pela vontade de aqui ficar. Mas este é apenas o começo de se desvendar um pouco da Toscana.

Pego o carro saio devagar com o olhar fixo no retrovisor e o coração ansioso por novas descobertas. Passo a seguir as placas: “Estrada do Vinho da Toscana – Costa dos Etruscos” , não consigo andar mais que poucos metros e, ao passar defronte a Acienda Ornellaia, a chuva volta a cair. Que esta chuva possa continuar trazendo bênçãos a este chão especial que nos fornece sabores diVINI!!!

Sigo em frente para novas descobertas, sob a chuva da Toscana !!

Comentário(s):

Nome: Cristiano

Comentário: Olá Christovão, Estou indo para a região da Toscana com um grande amigo e gostaria se possível que você me encaminhasse o seu roteiro. Adorei ler o seu relato ! Um abraço, Cristiano

Nome: thais

Comentário: muito interessante, poderia mandar o roteiro desta viagem e a época? gracie

Nome: Bruno

Comentário: Christovão, belissimo texto, eu o descobri sem querer procurando no google roteiros por vinicolas na Toscana, foi realmente uma grata surpresa descobrir seu texto. Minha esposa e eu vamos passar 8 dias 'sob o sol da Toscana' no proximo mês de abril. Como vc descobriu o Bolgheri? Como chego por lá? Vc tem mais alguma dica especial??? um abraço,

Nome: Marcio Mussy

Comentário: Caro Cristovão, Estarei na Toscana no carnaval e gostaria de indicações de brunelos e chiantis com valor em torno de 15 euros. Grato pela ajuda. Márcio

Nome: Caio Gabriel

Comentário: Christovao, lendo seu texto fiquei inspirado e decidi, com minha companheira, incluir a Toscana em nossa viagem. Traremos noticias na volta! Um abraco, Caio

Nome: Alessandra Cordeiro

Comentário: Christovão, A vontade que me dar ao ler seu texto é correr pra Toscana ,em breve farei isso.A próxima viagem que farei com meu marido, sem dúvida ,será a Toscana.Tenho pesquisado muito sobre a região ,já li alguns livros ,como também assistir alguns filmes.Somos grandes apreciadores de vinho ,o que não poderá faltar em nossa viagem.Gostaria de saber melhor como foi seu roteiro ,como também dicas de lugares que não posso deixar de ir. Grata, Alessandra

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